|
|
|
|
|
|
| |
SPURENELEMENTE UND MINERALSTOFFE |
| |
sind Elemente, die nur in sehr geringen Mengen im Organismus vorkommen, jedoch wichtige Funktionen besitzen.
|
| |
Magnesium |
| |
Bestandteil und Aktivator zahlreicher Enzyme, insbesondere solcher, die energiereiche Phosphate umsetzen. |
| |
- Mangelursachen: Einseitige oder parenterale Ernährung, Alkoholismus, verminderte intestinale Resorption, vermehrte renale Ausscheidung (Niereninsuffizienz, Defekt der Mg-Reabsorption, Therapie mit Diuretika).
- Mangelsymptome: Tremor, Muskelzucken, -krämpfe, -schwäche, kardiale Arhythmien, Parästhesien
|
| |
Zink |
| |
Bestandteil von mehr als 100 Enzymen; Speicherung des Insulins als Zn-Insulin-Komplex, Protein- und Nukleinsäurestoffwechsel, Synthese des Retinolbindenden-Proteins, Cystein-Stoffwechsel in der Haarwurzel. |
| |
- Mangelursachen: Unzureichende Zufuhr, parenterale Ernährung, verschiedene Darmerkrankungen, Acrodermatitis enteropathica
- Mangelsymptome: Appetitlosigkeit, Dermatitiden, Haarausfall, Infektanfälligkeit, Wachstumsstörung beim Kind, verzögerte Wundheilung
|
| |
Kupfer |
| |
Bestandteil von mehr als 35 Enzymen u.a. der Cytochrom-C-Oxydase und Coeruloplasmin. |
| |
- Mangelursachen: Parenterale oder einseitige Ernährung, Resorptionsstörungen, Serumwerte sind erniedrigt bei Morbus Wilson und Menkes-Syndrom.
- Mangelsymptome: hypochrome Anämie, Depigmentierung, Skelettveränderungen, neurologische Störungen, psychische Alterationen
- erhöhte Werte: Schwangerschaft, Östrogenbehandlung, Lebererkrankungen, Myokardinfarkt, Infektionen
|
| |
Selen |
| |
Bestandteil der Glutathionperoxidase. |
| |
- Mangelursachen: Parenterale Ernährung
- Mangelsymptome: Muskelschwäche bzw. Kardiomyopathie
- Symptome bei Intoxikation: bei akuter Intoxikation Reizung der Augen und Atemwege, Dermatitis; bei chronischer Intoxikation Knoblauchgeruch der Atemluft, Kopfschmerzen, Nervosität, Haarausfall, gastrointestinale Beschwerden
|
 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
